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减少粮食浪费需要科学的支持

2013-03-08 11:44:00 来源: 鲁网 网友评论 0 进入论坛
“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”、“一粥一饭,当思来之不易;一丝一缕,恒念物力维艰”,千百年来,这些古训一直在提醒着我们,浪费、奢靡之风不可取。

  作者:郇志君

  据3月8日新华社报道,全国人大代表王金富称,我国粮食收获后因气候潮湿、来不及晒干或未达到安全储存水分而导致在储存、运输、加工等环节出现霉变发芽变质,再加上晾晒过程中的抛洒损失,合计可达我国粮食总产量的5%,约700亿斤以上。因此,王金富建议,加大资金和技术的支持力度,制定粮食烘干机产业扶持政策,减少粮食烘干过程中的粮食浪费。

  我国是人口大国,也是粮食消费大国,粮食浪费问题一直牵动着公众神经。据有关专家估算,我国每年损失浪费的粮食上千亿斤,比第一产粮大省黑龙江一年的产量还多。在前段时间,网友就自发地组织了以珍惜粮食为目的的“光盘行动”,倡导形成人人节约粮食的好风气。

  “谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”、“一粥一饭,当思来之不易;一丝一缕,恒念物力维艰”,千百年来,这些古训一直在提醒着我们,浪费、奢靡之风不可取。

  其实,弘扬勤俭节约的传统文化,不仅需要公众建立节约意识,大力宣传教育,增加每一个人对于粮食重要性的认知和体验,并对维系我们生命的粮食心存敬畏、对铺张浪费的行为鄙视唾弃,还需要政府相关部门拥有忧患意识,从粮食的生产、加工、运输、消费等环节,规定有关节约粮食的具体内容。王金富代表的提议就是非常具体的节约粮食的好建议。笔者也建议相关部门,尽快制定粮食节约条例等法律法规,成立遏制浪费执法监管机构,对浪费现象进行广泛有效的监管,并依法进行处罚。

责任编辑:宋莉

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