小宋逛菜场：“变脸”的蔬菜不一定健康

　　山东新闻网9月26日讯（记者 宋燕茹）“这是茄子吗？怎么长的像蛇一样？现在的菜怎么都长的稀奇古怪的！”看到菜摊上“变脸”的茄子，天天逛菜场的李阿姨也开始怀疑自己的眼睛。小宋发现，现在市场上让人怀疑自己眼睛的菜是越来越多，仅今天一天就有4、5种菜让小宋迷惑了。然而这些“营养丰富”的蔬菜在中医看来却并不一定适合常吃。

是牛魔王？oh no！是茄子

　　比本地茄子细长、个别的还长出了螺旋状的弯，是嫁接还是新品种？这茄子究竟是肿么了？

　　“这是杭茄！”摊主一语道破“天机”，“是从南方过来的茄子，所以才和本地茄子长的不太一样。”原来是远来的蔬菜会“变形”，“尝尝吧，比本地茄子好吃！”摊主一再劝说之下，小宋小心翼翼地挑了几根“瘦茄子”回家，当然，要尝到长的这么“个性”的蔬菜也要付出一点儿代价，这杭茄每斤可比本地茄子要贵2块多钱。

　　对习惯了萝卜白菜的市民来说，让人“惊喜”的还不只是杭茄，长的像山药的牛蒡让很多市民不知道该怎么吃；紫瓤的红薯虽然已经被接受但还是让逛菜场的爷爷奶奶们觉得很奇怪；西红柿原本只是一种普通的蔬菜，不知道为什么能结出成串成串的小果子；以前只知道大个儿的萝卜好吃，现在却有人专门卖拇指大小的樱桃小萝卜……种种不认识也不知道该怎么做的蔬菜被摊主们夸上了天，有营养、口感好都成了推销的理由。

　　这些稀奇古怪的蔬菜对身体究竟有多少好处？西医看来，各种蔬菜的营养成分不同，多吃蔬菜可以补充各种微量元素、有益于健康；然而从中医看来却有着不同的说法：中医认为，每种蔬菜都是顺应当地的自然环境而成长的，人若要健康、要适应周围的环境就要多吃当地的蔬菜，“就像辣椒原产自南方，有利于排出身体里面的湿气，然而北方气候本来就干燥，多吃辣椒必然对身体不好。”山东省中医医院的一位医生告诉记者，“最健康的饮食并不需要花很多钱，依据爷爷奶奶那一代人吃什么，现在人就需要吃什么。”