小宋逛菜场之八：长的像蛇的菜　你见过没？

　　山东新闻网９月７日讯（记者　宋燕茹）今天小宋在菜场发现了一个新鲜物种，从形状上看有点像丝瓜，又细又长，可是颜色又和丝瓜完全不一样，白中泛出一丁点儿绿。看到这么奇怪的菜，好多到菜场买菜的阿姨也围上来问摊主，这是什么菜？怎么吃？摊主乐呵呵地挨个回答，这是蛇瓜，炒着吃就行。

　　“哎呦，居然有蛇瓜！已经有好多年没见过了，小时候经常吃！”一位来菜场买菜的大姐看到多年未见的菜十分惊喜，毫不犹豫地挑了几根放在了称上，“这个用辣椒炒一下可好吃了！”，在小宋还在好奇这蛇瓜到底是个什么东西的时候，好几位阿姨围上来叽叽喳喳地问，这是什么菜啊，怎么吃啊……“切片或切块，清炒、炒鸡蛋、炒肉都行，和豆角一个做法，豆角怎么做，这个就怎么做。”老板一边又一遍地解释。

　　蛇瓜？虽然拎了几根回来，可小宋还是不大清楚这到底是个神马东西，所谓知之为知之，不知百度之，小宋回来以后在网上搜索了一下，原来蛇瓜还是个舶来品，可以清暑解热化痰，对人身体还是有好处滴！

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　　蛇瓜，别名蛇豆、蛇丝瓜、大豆角等，葫芦科栝楼属中的一年生攀缘性草本植物，原产印度、马来西亚，中国只有零星栽培，近年来山东省青岛地区种植较多。蛇瓜嫩瓜含丰富的碳水化合物、维生素和矿物质，性凉，入肺、胃、大肠经，能清热化痰，润肺滑肠，清暑解热，利尿降压，对人体健康十分有利。