山东新闻网9月3日讯(记者 宋燕茹)普通鸡蛋、山鸡蛋、土鸡蛋、柴鸡蛋、笨鸡蛋、草鸡蛋……小宋今天本来只是想去菜场买点鸡蛋的,没想到却被这名目繁多的鸡蛋名给搞晕了。看着这些鸡蛋个头是一种比一种小,但是价格却是一种比一种高。老板说散养的鸡下的蛋比普通鸡蛋更有营养,还更好吃,难道真的是“贵的有理由”吗?
小宋看了一下,普通鸡蛋5块1一斤,而其他散养鸡蛋价格就要贵出不少,从6块5到8块5不等,而且这些名目繁多的散养鸡蛋个头一个比一个小,最小的只有普通鸡蛋的一半大小,这样一个小小的鸡蛋差不多就要1块钱一个。
这些鸡蛋这么小还这么贵,居然还有不少人买,究竟这些鸡蛋和普通鸡蛋有什么区别呢?作为菜场新手,小宋跟旁边正在挑山鸡蛋的阿姨请教了一下,“山鸡蛋好啊,普通鸡都是喂饲料,散养的鸡吃虫子长大,闺女怀孕了,买点好鸡蛋补补。”说到这里,店主也搭上话了,“我们这的土鸡蛋是全市最好的,这些鸡都是散养的,吃虫子吃蚂蚱长大,没污染、好吃还有营养!”
都是鸡蛋,差距真有那么大吗?小宋从菜场回来以后向营养学专家请教了一下,山东省千佛山医院营养科主任医师杜慧真告诉小宋,土鸡蛋和普通鸡蛋的营养价值虽各有侧重,其实可忽略不计。曾有机构对不同地域、不同品种、不同养殖方式的几十个批次鸡蛋进行检测,结果显示,农村散养的鸡蛋和集中饲养产出的鸡蛋,营养物质的含量基本一致。
看来,买鸡蛋也不能迷信“纯天然”呐,以后再看见“土鸡蛋”还是要hold住自己的钱包呀。