小宋逛菜场之一：买菜里的“大”学问

　　编者按：衣食住行是人类生存的基本需要，也记载着人们生活变化的快乐记忆。而作为其中最重要的“食”来说，菜市场不可或缺：翠绿欲滴的蔬菜、新鲜可口的瓜果、令人垂涎的生猛海鲜、鸡鸭鱼肉……熙熙攘攘的菜市场永远是老百姓最熟悉的消费场所之一，亦是直接感受老百姓生活质量与生活成本变化的晴雨表。当下有哪些时令肉菜？价位如何？哪家菜市场更实惠？哪个摊位的肉菜海鲜最新鲜？当前饮食卫生、食品安全方面又有啥大事件？即日起，山东新闻网“小宋逛菜场”告诉您！关注民生，关注老百姓生活，欢迎您与我们一起关注菜市场那些事儿！

　　小宋逛菜场之一：买菜里的“大”学问

　　山东新闻网８月３０日讯（记者　宋燕茹）一直混迹于校园和职场，忙碌的日子已经把自己和“生活”剥离开来，已经有很多年没有进过菜市场，近日突然接到任务要带领大家逛菜场，心中着实惴惴不安，虽然这样，小时候跟着奶奶逛菜场的兴奋劲也开始在心里翻腾，从今天起，小宋要和大家一起分享逛菜场的经历啦，从菜场“菜鸟”开始做起，争取早日成为菜场“砖家”！

　　今天上午阳光那个灿烂啊，小宋一边哼着“解放区的天是明朗的天”一边朝着菜市场进军，棋盘街菜市场里瓜果蔬菜油盐米面真是样样齐全呐！和超市里干净整齐但没有灶火味的蔬菜区不同，肉菜市场里熙熙攘攘，精明的主妇一手挑着看好的菜，另一手牵着孩子的手，同时还和小贩开着玩笑埋怨着菜价又涨了。当季新鲜蔬果任由您挑，价格也好商量，买的多了有优惠，零头吗，差不多的可以抹了。主妇们把看得见的新鲜放进篮子里，安心就放在胃里了，闻着蔬菜上泥土的味道，心里就泛起一种莫名其妙的满足。

　　一捆捆的长豆角被主妇们装进自己的袋子，芹菜们在各个菜摊上碧绿碧绿的卖着盟，西红柿、小白菜各个都透着水嫩，还有反季的蘑菇像是贵族一样骄傲的独居一角，各种蔬菜瓜果琳琅满目，该怎么挑选呢？正当小宋开始感叹“木常识的人儿伤不起”的时候，一句地道的济南话霸气地闯了过来：“这闺女一看就是没买过菜。”

　　还没等小宋觉得不好意思，济南人的热情就开始发挥作用了，“买菜别买太好看的，一般看上去长的特别好看、个大饱满、连个虫眼都不带有的，很可能就是用了激素或者打了农药的。”那什么菜用农药用的少呢？“别买那些爱招虫的菜，像是白菜、菜花什么的，一招虫肯定得打农药。像是芹菜、洋葱之类的菜本身就不容易招虫，农药肯定少。”热心的阿姨几句话的功夫就给小宋上了一课，找完零钱临走的时候留给记者一句话“买菜门道多着呢！”

　　本来是带大家一起逛菜场，结果被上了一课，看来菜场还是要经常逛一逛，恶补生活常识呀。故事的最后，小宋欢天喜地的挎着一兜蔬菜回家了，今儿晚饭就它们了。